主料:
鸭舌，
500g，
陈皮适量，
八角适量，
香叶适量，
盐适量
辅料:
花椒适量，
干辣椒适量，
桂皮适量，
草果适量，
生抽适量香辣鸭舌的做法步骤
1.挑选湖南产鸭舌1斤，洗净泡水，水烧开，放葱姜和料酒，焯一下鸭舌，备用
2.准备干辣椒切成碎末，准备花椒，放油爆炒，取出
3.锅里倒油，下入香叶，陈皮，八角，草果，桂皮，煸香。倒入1汤匙生抽，辣椒油，最后放入鸭舌，爆炒，收尾阶段放入少许盐，一定要少~
4.鸭舌炒至泛红色，将鸭舌挑出，即可
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热菜 鸭舌
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